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据对全国500个县集贸市场和采集点的监测，8月份第4周（采集日为8月23日)生猪产品、鸡蛋、鸡肉、商品代蛋雏鸡、牛肉、生鲜乳、饲料价格环比上涨，商品代肉雏鸡价格下跌，羊肉价格基本持平。 

　　生猪产品价格。全国仔猪平均价格33.14元/公斤，比前一周上涨0.2%，同比下跌25.2%。新疆、山西、贵州、湖南、宁夏等14个省份仔猪价格上涨，浙江、陕西、辽宁、吉林、广东等13个省份仔猪价格下跌，天津、江苏2个省份价格持平。华北地区价格较高，为35.32元/公斤；西南地区价格较低，为28.68元/公斤。全国生猪平均价格17.21元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌21.7%。贵州、青海、宁夏、湖南、新疆等19个省份生猪价格上涨，海南、天津、河北、北京、广东等11个省份生猪价格下跌。华南地区价格较高，为17.72元/公斤；西北地区价格较低，为16.72元/公斤。全国猪肉平均价格27.13元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比下跌20.4%。山西、辽宁、河南、宁夏、四川等26个省份猪肉价格上涨，天津、北京、河北、海南4个省份猪肉价格下跌。华南地区价格较高，为31.12元/公斤；东北地区价格较低，为24.61元/公斤。 

　　家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格12.08元/公斤，比前一周上涨1.6%，同比上涨2.6%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋价格11.35元/公斤，比前一周上涨2.3%，同比上涨3.3%。全国鸡肉平均价格24.07元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比下跌1.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.77元/只，比前一周上涨0.3%，同比下跌0.8%。商品代肉雏鸡平均价格3.44元/只，比前一周下跌3.4%，同比上涨1.2%。 

　　牛羊肉价格。全国牛肉平均价格82.22元/公斤，比前一周上涨0.4%，同比下跌5.9%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉价格71.25元/公斤，比前一周上涨0.8%。全国羊肉平均价格78.00元/公斤，与前一周基本持平，同比下跌4.5%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉价格70.42元/公斤，比前一周下跌0.1%。 

　　生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格3.77元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比下跌8.7%。 

饲料价格。全国玉米平均价格3.05元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨2.3%。主产区东北三省玉米价格为2.79元/公斤，比前一周上涨0.7%；主销区广东省玉米价格3.17元/公斤，比前一周上涨0.6%。全国豆粕平均价格4.85元/公斤，比前一周上涨3.2%，同比上涨8.0%。育肥猪配合饲料平均价格3.93元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨1.6%。肉鸡配合饲料平均价格4.04元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨3.9%。蛋鸡配合饲料平均价格3.73元/公斤，比前一周上涨0.8%，同比上涨3.6%。

2023年8月第4周（总第34周）畜产品、饲料集市价格
单位：元／公斤、元／只
项目	本周	上年同期	前一周	同比%	环比%
仔猪	33.14	44.30	33.09	-25.2	0.2
生猪	17.21	21.97	17.20	-21.7	0.1
猪肉	27.13	34.08	26.95	-20.4	0.7
鸡蛋	12.08	11.77	11.89	2.6	1.6
主产省份鸡蛋	11.35	10.99	11.09	3.3	2.3
鸡肉	24.07	24.40	24.04	-1.4	0.1
商品代蛋雏鸡	3.77	3.80	3.76	-0.8	0.3
商品代肉雏鸡	3.44	3.40	3.56	1.2	-3.4
牛肉	82.22	87.34	81.92	-5.9	0.4
羊肉	78.00	81.65	78.03	-4.5	0.0
主产省份生鲜乳	3.77	4.13	3.76	-8.7	0.3
玉米	3.05	2.98	3.03	2.3	0.7
豆粕	4.85	4.49	4.70	8.0	3.2
育肥猪配合饲料	3.93	3.87	3.90	1.6	0.8
肉鸡配合饲料	4.04	3.89	4.01	3.9	0.7
蛋鸡配合饲料	3.73	3.60	3.70	3.6	0.8
蛋鸡主产省份统计范围：河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、陕西。
生鲜乳主产省份统计范围：河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、山东、河南、陕西、宁夏、新疆。

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